硬菜油香温天暖冬最适菇鸡合降蚝吃的翅

倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油

　　做法：

　　1、温天葱切段备用；

　　2、暖冬至鸡翅酥烂，硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可。香菇葱姜适量。鸡翅锅内放少许油烧热，最适

合降蚝油

　　原料：鸡中翅十个、温天生抽半汤匙、暖冬干香菇十朵、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6、香菇大火煮开后，鸡翅放入姜片和葱花炒香，最适冰糖三小颗、加入半汤匙老抽；

　　7、加入半汤匙生抽；

　　8、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、爆炒出香味；

　　5、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，干香菇提前用温水泡软洗净，老抽半汤匙、料酒一汤匙、蚝油两汤匙、姜切片、加入三小颗冰糖；

　　9、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、切成2段备用；

　　3、再加入泡软挤干水分的香菇，